菜谱

新疆手抓饭

步骤 step

1

大米用水浸泡3小时;

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2

胡萝卜切块、洋葱切丝、葡萄干洗净备用;

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3

锅中加入水放入羊排煮沸去血沫;

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4

羊排盛出,羊汤留下备用;

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5

锅中倒入油下入一半洋葱炒香;

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6

下入羊排炒至表面金黄;

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7

加入羊汤和调味料一起煮;

步骤 step

8

加入山楂一起煮;

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9

盖上锅盖小火慢炖30分钟;

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10

加入胡萝卜和洋葱一起继续煮10分钟;

步骤 step

11

压力锅里放入羊排和蔬菜,加入大米倒入剩余的羊汤;

步骤 step

12

加入少量水,铺上葡萄干。选择快速煮饭功能20分钟就搞定。