特产

牛肉芹菜饺

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讲牛肉剁碎,如果肉少,建议自己剁肉,其实花不了多少时间,机器里面残留物太多,脏~芹菜切成碎粒,姜剁细

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2

打两个鸡蛋,可以让牛肉变得嫩滑一点,口感比较好

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3

将所有食材混合在一起,放入少量盐,慢慢放,少了可以加,多了就咸了

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4

开始包饺子了,馅儿因为加入鸡蛋,芹菜本身水分比较多,所以包的时候要特别注意,不要溢出水来了,饺子皮儿可以买大一点的,这样好包一点