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济南旅游必吃的10大特色小吃

济南旅游必吃的10大特色小吃

济南,一座有着深厚历史文化底蕴的中国名城,是一座以泉水文明世界的围城古城。 最初,我们对济南的印象是《还珠格格》中的“大明湖畔夏雨荷”,后来变成了老舍笔下的《济南的冬天》。 接下来我们就来看看济南旅游必吃的十大特色小吃。 希望对大家有帮助!

油旋

济南的名菜,外脆里嫩,葱香扑鼻。 因其形似螺旋,表面油润金黄,故名油旋。 济南人大多趁热吃炒菠菜,配上一碗鸡丝馄饨。 它质量高,价格低,而且很棒。 油锭有两种类型:圆形和椭圆形。 名店“优选章”因优选而闻名济南。

奶汤蒲菜

济南大明湖边的特色小吃,以香蒲为主料,质地鲜嫩,色泽洁白,味道鲜美,配以菜花、蘑菇,用奶汤熬制而成。

奶汤中的蒲菜奶汤醇厚雪白,蒲菜脆嫩。 因此,味道淡而有河水的甘甜。 它有一种独特的味道,受到很多人的称赞。

济南有很多餐馆用蒲菜做奶汤。 有时间的话,去尝尝济南第一汤吧。

泉城大宝

济南的特色小吃在街头和小吃店都有售卖。 是来泉城的人一定要尝尝的。

济南天漠

济南甜馍又称五香甜馍,味咸,风味独特。 方法是将新鲜小米泡软,磨成小米糊(现在大多数小米面都是直接用的)。 烹调时加入花生、豇豆、红豆、粉丝、豆腐皮和菠菜等辅料,并用姜末、葱“倒锅”,加胡椒粉或“五香面”提味,加少许香油提香。

孟家刮蹄子

济南著名的地方小吃之一,松软香浓,色泽细腻红润。 肉已经从骨头上腐烂了,皮却完整了。 其味道鲜美、醇厚、芳香。 它很受当地人和游客的欢迎。

糖醋鲤鱼

黄河鲤鱼是济南的传统菜肴之一,酸甜可口,蒜味浓郁。 按照当地习俗,吃完鱼后,将鱼头、鱼尾及盘上剩余的调料熬成汤,称为“头尾汤”或“水划”。

济南的城南往事和小镇故事都是不错的店。

《小镇故事》地址:历下区千佛山路3号华天大厦内(近文化西路); 城南往事地址:历下区窑头路11号(汉唐商务酒店院内)。

炸螺丝饼

济南传统小吃,皮脆内嫩,葱香浓郁。 相传这种螺丝饼是一百多年前由徐三兄弟从南京引进的。 为了满足济南当地人的口味,对螺丝饼的原料进行了改良,咸咸的口味立刻受到了中国北方人们的喜爱。

炸螺丝饼在济南的一些小吃店、糕点店都可以买到。

罐子肉

济南的名菜始于清代。 做法是在排骨上加入调料、香料,放在瓷罐里慢慢煮。 色泽红润,汤浓肉嫩,肥而不腻,味道香浓。 吃完之后,人们会觉得非常美味。 由于肉是在瓷坛子里炖的,所以被称为“坛子肉”。

油煎双酥

本来是山东的传统名菜,但相传济南厨师以五花肉、鸡肫片为原料,在滚油中炒熟,很快熟成的牛肚片和鸡胗片就熟了。很长时间。 这道菜一出,很快就在城里出名了。 它最初被称为“双炸片”。 后来顾客称赞这道菜又脆又嫩,于是改名为“双炸双酥”。

双酥现在已经成为家常菜之一,很多餐馆都有卖。

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